平菇可作為體弱病人的營養品，對慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有壹定效果，對婦女更年期的綜合征可起調理作用，其實平菇還有非常好的抗腫瘤的作用，如果我們在生活中能夠經常食用壹些平菇，那麽對於幫助我們預防和治療腫瘤的效果也是非常好的，對於我們人體的健康非常的有幫助。
平菇所含有的平菇素(蛋白糖)和酸性多糖體等生理活性物質，對防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝寧片)，並且其革蘭氏陽性菌、陰性菌及分歧桿菌等均具有較強的抗菌活性;且平菇所含的能刺激機體產生幹擾素的“蘑菇核糖酸”，從而起到抑制病毒的作用，對於幫助我們緩解和預防壹些病毒性的疾病也是非常的有好處的，另外，多吃壹些平菇也是可以幫助我們增強身體的免疫力的，對於預防其他的壹些疾病也是非常的有好處的。
上面我們詳細的了解了平菇的保健功效，我們可以看出來，在生活中經常食用壹些平菇，對於我們人體的健康是非常的有利的，所以我們建議大家在生活中經常吃壹些平菇，另外，適當的食用平菇，還有非常好的治療和預防疾病的作用，所以尤其是身體體質不好的朋友們更是應該多吃壹些平菇。