嶽陽是湖南省的地級市，這裏也是壹座有著2500多年歷史的文化名城。嶽陽位於洞庭湖畔與長江的交匯處，也是江南壹帶集合了政治、經濟、文化、商貿的生態經濟圈。那麽嶽陽除了美景又有哪些特產呢？接下來就和我壹起來看看嶽陽十大特產吧。
10.長壽五香醬幹長壽五香醬幹是嶽陽的傳統小吃，它是以黃豆為主要原料制作的，然後佐以雞湯、香油、香料等輔料精制而成。做好的長壽五香醬幹色澤烏亮、質地松軟、醬香撲鼻、味鮮可口，細細品嘗回味無窮。
9.平江火焙魚平江火焙魚是嶽陽的特色小吃了，它是將去掉內臟的小魚放在鐵鍋中攤開，然後放在火上焙幹，等其完全冷卻後用花生殼、橘子皮、木屑等熏烤。制作好的火培魚色澤金黃香味撲鼻，它既有著活魚的鮮美，又有著幹魚的酥脆，還有著鹹魚的滋味，是壹種既好吃又便於儲存的美食小吃。
8.醋水豆腐醋水豆腐是嶽陽的傳統特色小吃，其是以大豆為原料，用食醋作為凝固劑，再采用傳統的制作工藝制成。做好的醋水豆腐顏色金黃、鮮嫩可口，還富含多種蛋白質和礦物質，實乃豆制品中的佼佼者。
7.金龜金龜生長於美麗富饒的君山壹帶，它背甲的腹部是金黃色的，頭頸兩側則是桔黃色，還帶有金燦燦的絨狀條紋，尤其是在陽光的照射下就像黃金壹般閃閃發亮，於是就有著金龜這個名字。
6.嶽州扇嶽州扇是用嶽陽洞庭湖壹代用天鵝、野雁、鷹等名貴鳥類的羽毛制成的傳統手工藝品，這種扇子種類多樣，工藝上乘，並且美觀耐用，不僅實用性強也具有極高的收藏價值。
5.蘭花蘿蔔蘭花蘿蔔是嶽陽有名的傳統小吃，它是以當地盛產的新鮮蘿蔔為原料，再配上辣椒粉、精鹽等輔料精制而成。簡單處理過的蘿蔔在經過切上數刀以後仍舊是壹個整體，提起來是就像是壹朵盛開的蘭花，十分的美妙。而它的口感則既有著傳統的鮮辣風味，還有著脆嫩郁香的余味，十分的可口。
4.龜蛇酒龜蛇酒是嶽陽的特色藥酒，它具有滋陰補腎、活血通淤、怯風除濕的功效，尤其是針對年老體弱、腰膝酸軟、關節酸痛的人十分有效。
3.三塘甜酸蕎頭三塘甜酸蕎頭是以嶽陽本地的蕎頭為原料制作的，它以白、圓、脆、緊而聞名，吃起來酸酸甜甜，十分的開胃，此外，它還具有防暑助消化的功效。
2.君山銀針君山銀針是嶽陽君山上特有的茶，它也是我國的十大名茶之壹，其形細如針、色澤黃綠，因此有著“金鑲玉”的雅稱。據說，古代的文成公主遠嫁塞外時就帶了君山銀針作為陪嫁之壹。
1.洞庭湖銀魚洞庭湖銀魚是嶽陽著名的特產之壹，它身長8厘米左右，全身無鱗、顏色潔白，故名銀魚。銀魚雖小，但其口味鮮美，營養豐富，尤其是產卵前的銀魚品質是最好的。