輸導組織（conctingtissue）又名維管組織，是由多種組織形成的復合組織，是植物體中擔負物質長途運輸的主要組織，是高等植物特有的組織。
水分、無機鹽及有機物的運輸，植物體各部分之間經常進行的物質的重新分配和轉移，都要通過輸導組織來進行。
藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之壹。
藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。