現在開店不是學個技術就可以的，夫妻店和個人店，自保的能力都很差，沒法和公司團隊競爭的，更別說掙錢了。傳統的黃燜雞加盟品牌，不註重線上管理，加盟商沒有經驗，也沒有精力去管理。導致很多加盟商線上銷售很小，甚至沒有，又不懂店面運營，大大限制了加盟店的營收。鮑廚娘黃燜雞有專門的線上線下運營團隊，對加盟商進行統壹規範的開店管理、活動管理、口碑管理等，解決加盟商的客戶問題，充分拓展了加盟商的營收。
鮑廚娘有別於普通黃燜雞，口味好，主打產品是更受年輕人歡迎的“鮮辣鮑汁黃燜雞”，雞肉加上鮑魚汁更好吃了，湯汁泡飯更下飯，年輕人更喜歡，所以銷量好。
鮑廚娘裝修環境好，提供上門選址，裝修設計，免費培訓，開業活動，上門帶店等服務，是真正是全扶持，每個環節都有專人負責，加盟商不需要經驗也能輕松開店。菜品有四大系列；包括黃燜雞系列，有傳統黃燜雞、鮮辣鮑汁黃燜雞、鮑魚雞等等；火鍋雞系列，包括青花椒火鍋雞，紅牛油火鍋雞。砂鍋飯系列，有香辣牛腩飯、七尾大蝦飯、排骨飯等等；小菜輔餐系列，包括酸辣海帶絲、紅油腐竹、酸辣木耳，各式飲料等等。後面還會增加新產品，基本上每三個月會上壹樣新品。
常規店鋪面積是35-60平，總投資很少，不含房租也就8--12萬左右。壹些大學食堂店投資要小壹些，十萬以內就夠了。開店不要貪圖便宜，只盯著加盟費，主要看能提供哪些實際性的幫扶服務，更不要有不切實際的想法，餐飲的投資回報率，回本周期壹般是16個月左右，能做到1年內回本那就是很不錯的了。