1，和面機：市面上價格1900左右的即可用。
2，醒發箱：市面上價格800起，最好不要買這麽差的
3，烤箱：壹層二盤的市面上價格1400起，不過也最好買的好壹點兒的。還有二層二盤，等等，價格可以壹層壹層的向上換算。
4，烤盤：15元以上每個，壹般現在都買不粘的那種盤子得80元以上。
5，案臺：操作臺，可以找個電焊工用鋼材和鋼板做壹個，價格只能在當地查詢，不過也可以在廚具市場買到。面積自己按需要來定制。
6，冰櫃：有很多原料，半成品需要冷藏或冷凍，這也是必不可少的，樓主可以根據自己的需要來確定規格。
7、土司切片機，包裝封口機，這兩樣非標配，有條件也可以買，提高效率，不過也增加固定資產的成本。