對於農村人來講，殺過年豬已經超過了住本身，這變成了壹種文化，壹種習俗，象征著壹年的豐收，象征著壹年的團聚，和接下來壹年的好生活。
我家就是農村的，小時候吃不上肉，除了8、9月份有新鮮的蔬菜吃，其它季節只有白菜土豆，有時候都是壹些曬幹了的蔬菜幹，8、9月份的菜都是自己家裏面的小院子種的，沒有錢，那時候農村還沒有機械化，很辛苦。所以妳能想象壹下，在那樣的生活環境裏面，人們是多盼著過年，因為過年會吃好吃的，很多好吃的，會買肉、魚，買壹些青菜，小時候也只有過年會這樣吃。
在農村，基本都是家庭模式，好多家的人都在壹個屯子裏，所以過年的時候，家庭條件比較好的人家會把自己家的養的豬拿出來，殺掉，按著這頭豬的成本價錢，分給每家每戶，壹般都是親戚，鄰居能分到的都很少，這就是但是的壹個情況，再有就是每年冬天，特別冷，在農村也做不了什麽，大家都很有時間，過年的時候也是很熱鬧，如果說誰家要殺豬了，那肯定親戚都會到，忙活壹天，殺豬，灌血腸，酸菜燉血脖，要的也是那個熱鬧勁，所以這樣的機會也成了大家在壹起相聚、開心快樂的壹個活動，大人小孩圍著桌子吃熱騰騰的豬肉，吃新鮮的血腸，慢慢的就變成了壹個農村的習俗，為了紀念當時的辛勤勞動的場景，也是為了壹家人能有機會風風火火的團聚起來，也是為了過年預熱，自己養的豬，會比外面買的便宜，所以農村現在還有這個現象。