1、湖北隨州：隨州位於湖北省北部，以香菇為支柱產業，是中國最大的香菇產地之壹，被譽為中國香菇之鄉，隨州香菇以個頭大、肉質厚、香味濃郁而著稱。
2、浙江慶元：慶元位於浙江省西南部，是世界人工栽培香菇的發源地，被譽為中國香菇城，慶元香菇以品種多、質量好、產量高而著稱，其中慶元花菇更是香菇中的極品。