當前位置：偏方大全网 - 中醫秘方 - 味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學式為C5H8NO4Na）．因增加食品的鮮味、促進食欲而成為家庭常用的調味品．

味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學式為C5H8NO4Na）．因增加食品的鮮味、促進食欲而成為家庭常用的調味品．

（1）根據谷氨酸鈉的化學式C5H8NO4Na可知，谷氨酸鈉的相對分子質量=12×5+8+14+16×4+23=169；

（2）50g×85%=42.5g．

故答案為：（1）189；（2）42.5g．

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