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蛋白粉的食用方法及註意事項是什麽?

食用方法

1、蛋白粉沖泡方法

首先強調絕對不能用沸水沖泡蛋白粉的,原理是蛋白質由多肽組成,但遇到高溫、強酸等會失效,完成失去營養價值。所以蛋白粉的沖泡要用涼水或溫水。

2、蛋白粉何時服用效果最佳

睡前和訓練前後30分鐘。

3、蛋白粉可以和其他營養沖劑壹起服用嗎?

可以,蛋白粉可以同肌酸、氨基酸、蜂蜜、維生素片壹起服用,這些補劑相互互補不沖突。

4、我該服用多少蛋白粉?

對於健身人群來說,壹般每天蛋白質量為體重(單位KG)*1.5克的蛋白質,如果妳60KG,那麽妳每天需要補充60*1.5=90克的蛋白質,扣除每日食物中的大半蛋白質量,這樣妳只需補充30克左右的蛋白粉就可以了。

註意事項

壹、適量服用

由於每個人的身體體質不同,所以在服用蛋白粉時要根據自身的情況來調節劑量。建議服用者不要隨意增量或減量。

二、不要空腹服用

如果空腹服用蛋白粉,蛋白質粉會被作為壹般的“產熱食品”消耗掉,很難吸收優質的蛋白質。為了達到更好的吸收效果,蛋白粉在起床後和訓練後要和壹些單糖及多糖(葡萄糖、蜂蜜+水果)的碳水化合物壹同使用,這樣可以提高蛋白的吸收利用率,又可以有效的避免熱量的增加。

三、吃溫或冷,不吃熱或燙

蛋白粉中含有許多具有特殊生理功能的活性物質,它們都怕熱,壹旦受熱,就會失去活性,從而大大降低蛋白粉的功效。因此,蛋白質粉切不可燒煮和燙食,只能溶(拌)於40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中,也可作為冷飲品食用。

四、加調味品要控制

服用蛋白質粉時可以加入糖或鹽壹起服用,但需要註意的是都不能加得太多,適量而止。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。另外,服用蛋白質粉時不要加味精,因為蛋白質粉本身有壹定的鮮味,蛋白質粉中的氨基酸組成比例較好,而味精的成分是谷氨酸鈉,它在體內經代謝後分解出谷氨酸。

五、不要與酸性飲料壹起吃

專家建議,蛋白粉不要同酸性飲料壹起服用。由於酸性飲料裏含有有機酸成分,與蛋白質粉相遇後,會形成凝塊,影響消化吸收。

網上找的,希望能幫到妳。

滿意望采納,謝謝!

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