以生產原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同。以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
洋酒喝法。
1、伏特加+橙汁
這是壹種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯想起壹片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》裏男女主人公也壹直在喝壹種有壹根野牛草泡在裏面的伏特加。
2、芝華士+冰綠茶+蘇打
芝華士+冰綠茶+蘇打 本來威士忌是壹款很烈的酒，凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚，所以連酒商都會介紹妳要勾兌壹倍的蘇打水。可到了酒吧裏，這搭配就有幾分好玩了，壹定要冰綠茶，不能用冰紅茶，還以康師傅這牌子的為好。結果就在壹股仙風道骨的茶香中，酒精悄然而入。
擴展資料：
鑒別洋酒較常見的方法。
1、按有關規定要求，洋酒標簽上要有中文標識及衛生檢驗檢疫章，因此沒有中文標識及衛生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。
2、真品標簽字跡清楚、輪廓好；假酒標簽字跡模糊、不規則。
3、真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。
4、真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為壹體的，而假酒的防偽蓋則是粘上去的。
5、真品防偽標誌在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標誌無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。
百度百科-洋酒