豆花魚火鍋是由魚片、嫩豆腐、油麥菜、香菇、蛋白、姜絲、蔥段、料酒、檸檬汁為原料制成的壹道美食。
自2001年豆花魚火鍋上市以來，經過不斷的開發和創造，豆花魚火鍋生產的魚火鍋在市場上贏得了無數消費者的高度青睞。每壹個搜索出來的火鍋都非常美味營養，帶給消費者不同的美食體驗。市場上的銷售量壹直很高。經過不斷發展，現已在市場上開設加盟專賣店100多家，分布在全國各城市。