昭通市位於雲南省的東北部，毗鄰四川，因此昭通市的食品口味相對接近四川。盡管如此，昭通的美食仍然有其獨特的風味。許多特殊的美食使人們想留下來享受。
這裏將向所有人介紹昭通小吃，昭通小吃都有哪些呢？如果朋友在旅途中相遇，不應該輕易錯過它們。昭通涼粉是雲南昭通市的特產。昭通涼粉大致分為三類：豌豆涼粉、玉米涼粉和蕎麥涼粉。
豌豆涼粉分為大豌豆和金豌豆兩種，金豌豆做成的是最好的。常見的是大豌豆。玉米涼粉金黃色誘人，保留了玉米的濃郁香氣，彰顯原始風味，非常清爽。蕎麥涼粉大部分是由家庭自制的。蕎麥味道濃郁，老年人尤其喜歡吃。
酸魚是雲南省昭通市微信縣的特產。酸魚是從羅步河中捕獲的新鮮魚制成的。它由鹽、胡椒粉、八角茴香、草果和其他調味粉制成，並用陶罐腌制。
腌制的酸魚可以保存很長時間。烹飪時，將腌制的魚切成薄片，並加入調味料進行烹飪。酸魚鮮美、脆嫩，具有酸甜麻辣鹹的特點。
昭通最受歡迎的壹種是這種油糕。在昭通，如果要吃的話，必須早起。當昭通燈火通明時，當您在所有人身上行走時，您會聞到油餅餌的味道。在昭通壹生中長大的人，聞到香氣，就會想起兒時的事。您無需刻意記住這種油糕餌，吃完壹次就不會忘記它。
羊肉米粉的主要成分是羊肉和米粉。 新鮮的羊肉米粉即熱乎又香，非常吸引人。 吃羊肉米粉最特別的是原始的湯味。 煮羊肉湯時，將新鮮羊肉放入鍋中，然後慢慢煮。 羊肉湯清澈而不混濁，新鮮而不腥。 除了肉和骨頭，還可以用壹只或兩只母雞，再加壹點冰糖，這樣湯特別好喝。
在昭通最受歡迎的還要數這油糕餌，在昭通如果妳想吃到它還必須要早起，起晚了就買不到了偶。在昭通天蒙蒙亮的時候，當妳走在大家上，就會聞到油糕餌金色的味道。
從小在昭通生活成長的人，只要壹聞到它的味道，就壹定會想起小時候的事情。這油糕餌妳不用特意的去記住它，吃過壹次妳就不會忘記。油糕稀豆粉可以說是從很久之前就是昭通的特色美食小吃，它經久不衰，做好的油糕顏色金黃，又酥又香又甜。
再把把烤好的餌塊，塗抹上壹層花生醬和甜醬，再放上秘制的辣椒醬，放入油糕包起來吃，那味道絕了。油糕餌塊因其物美價廉、方便快捷被眾多的食客青睞，有人戲稱它是"昭通的肯得基"。
稀豆粉可是昭通的地道小吃，美味非常，但又平常。稀豆粉妳別看它平平常常的小小壹碗，壹點都不起眼，但它可是需要特別特別多的調料，它的制作方法也是相當的復雜和繁瑣。
放上辣椒面、鮮姜水、花椒油、蒜泥汁、芫荽、醬油、米醋、芝麻油、腐乳水、麻椒與嫩黃色的稀豆粉交相輝映，香味撲鼻，讓人胃口大開、難以忘懷。
昭通不是壹個普通的地方，它是雲南文化的三個發祥地之壹。在這裏除了享受美麗的風景、歷史和文化之外，喜歡在這裏旅行的朋友們壹定不要錯過這些人們最喜歡的美食小吃。