口腔癌為發生在口腔的惡性腫瘤之總稱，大部分屬麟狀細胞癌，可出現在口腔的任何部位，包括唇、舌、口腔底、頰黏膜、齒齦、硬顎部、臼齒後區及顎部。絕大多數的口腔癌是由黏膜上的麟狀細胞惡化所形成，在臺灣地區以舌癌與頰黏膜癌占大多數。
口腔癌是「最短命」癌癥！根據衛生福利部國民健康署資料顯示，國人口腔癌好發於男性，其發生率五年內成長百分之三十，幾乎是增加率最高的癌癥，好發年齡有下降趨勢，且是 最短命的癌癥，病患平均少活16.3年。
根據國民健康署統計，民國100?，口腔、口?及下?癌發生?的排名於男性為第 4 位、?性為第15位；死亡?的排名於男性為第 4 位、?性為第 18 位。
如何預防口腔癌 避免菸草、紙菸、煙鬥、檳榔、酒等長期對唇、舌和口腔粘膜的 *** 。 在臺灣研究報告中已知檳榔是主要的禍首，發現單獨嚼檳榔的致病危險率已達28倍，甚至比吸菸＋喝酒的22倍還高，更遑論大多數的人都是”三合壹族”，檳榔、吸菸、喝酒壹起來則高達123倍。 避免長期直接曝露在強烈陽光底下，必要時戴帽子或塗防曬品。 如有不正的牙齒或假牙，對周圍有所摩擦，應立即前往牙醫矯正。 飲食要正常，食物營養要均衡，有時維他命或其他營養要素缺乏，所造成的口腔黏膜變化，也有可能誘致癌癥發生。 避免長期食用太燙或太辣的食物。 早期發現，正確治療：早期口腔癌的治愈率可達八成以上。 口腔癌的可能癥狀醫師提出「預防口腔癌5字訣–破、斑、硬、麻、腫」，提供民眾做為預防口腔癌的自我檢查參考。
破 –在同壹部位持續兩星期以上未愈合的口腔潰瘍、嘴破。
斑 –口腔癌癌前病變，指口腔內出現不明的白斑、紅斑或突起物。
硬 –口腔內或頭頸部有持續性之腫塊，觸摸時不壹定會疼痛，口腔內腫塊偶有伴隨不明原因出血情形。
麻 –感覺異常，如舌或唇麻木感，說話、吞咽、咀嚼感覺麻木。
腫 –因腫瘤而臉型腫脹，或頭頸部左右兩邊不對稱。
建議民眾可以照著鏡子，定期進行自我口腔黏膜檢查。若發現有上述任何異常，或有持續性之張口困難、舌頭活動困難、聲音改變、耳朵疼痛（轉移痛）等情形，也應盡速就醫檢查，早期診斷、及早治療。