洋蔥和紅酒可以搭配，這二者搭配有很好的養生功效，可以治療高血壓、糖尿病和老花眼，還可以治療失眠、預防老年癡呆。
主要原料：洋蔥1-2個、葡萄酒400-500毫升，喜歡甜的人可再加上壹點蜂蜜。
1.將洋蔥洗凈，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形;?
2.是將洋蔥裝入玻璃瓶內，加上紅葡萄酒;
3.是將玻璃瓶蓋好蜜閉，在陰涼的地方放置2-8天;
4.是將玻璃瓶內的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、汁分開裝入瓶中放到冰箱冷藏。
紅酒葡萄酒泡洋蔥的九大功效
1、治療失眠:每天夜裏醒來，壹直到天亮都不能入睡的“不眠癥”喝了洋蔥葡萄酒後不眠癥完全消除。
2、有明目的作用:眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲勞，喝了洋蔥葡萄酒後第二天就沒問題。
3、治療“老花眼":喝了洋蔥葡萄酒後，惱人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼鏡就可閱讀報刊、雜誌。
4、預防老年癡呆癥:每天只喝少量葡萄酒，對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆癥的治療在日本非常盛行，而且效果相當驚人。
5、治療高血壓:吃了藥也無法降下來的“高血壓”，喝了洋蔥葡萄酒後血壓正常且安定。
6、可以降低血糖:無論用什麽方法也無法降下來的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋蔥葡萄酒後血糖下降。
7、可治療“夜晚頻尿癥”:壹個晚上要上好幾次廁所的“夜晚頻尿癥”，喝了兩天洋蔥葡萄酒，不可思議的完全恢復正常。
8、對長期“不眠癥”有療效:三年之間不服安眠藥不能入睡的“不眠癥”，喝了洋蔥葡萄酒後不眠癥完全消除。
9、治療“白尿癥”:幾乎無法治療的“白尿癥”(尿會混濁)，喝了洋蔥葡萄酒後第二天就恢復正常排便。