1、小孩酥糖。它以香酥甜脆的口感而受到老少們的喜愛，不僅包含了中國的傳統作法和現代工藝，還蘊含了豐富的營養。小孩酥糖不僅具有獨特的外觀，而且味道純正，倍受人們喜愛。
2、徐州烙饃。有著2000多年的歷史，它以柔韌、筋軟、有嚼頭而聞名，不僅能夠練口腔肌肉，還有健齒的作用。烙饃吃起來非常方便，不僅味道好，而且價格便宜。
3、蜜三刀。具有漿亮不粘、味道香甜綿軟、芝麻香味濃厚的特色，它得名於每壹塊上面的三道刀痕。蜜三刀制作精細，經過特殊的制作工藝，使得它的口感更加細膩。
4、沛縣狗肉。是江蘇省徐州市沛縣的特產，也是全國農產品地理標誌。沛縣狗肉色澤鮮亮，味美醇香，肉質韌而不挺，爛而不膩，深受人們喜愛。沛縣狗肉以涼食為主，食時用手撕肉不用刀切，其味尤佳。
5、徐州捆香蹄。它是以鮮豬蹄為原料，剔除主骨，保留趾骨和蹄皮，經過鹵煮、殺菌等工藝制成的。捆香蹄色香味俱全，保質期長，方便即開即食。徐州捆香蹄的特點是豬蹄的形狀、味道和香氣非常濃郁，而且口感鮮嫩，非常受歡迎。
6、窯灣綠豆燒。它起源於清代康熙二年，由皇宮後宰門守將馬從凱帶回家鄉釀造而成。窯灣綠豆燒酒在歷史上有著金泊酒、辣黃酒的美譽，倍受文人雅士的喜愛。
7、丁媽媽牛蒡醬。它采用傳統的三去六腌九熬工藝制作而成，味道辛辣而香膩，辣而不燥，營養豐富，是壹日三餐的百搭神器。丁媽媽牛蒡醬可以清腸排毒，帶走體內垃圾，養顏減肥，適合各種人群食用。
8、地鍋雞。地鍋雞是壹道有名的徐州風味小吃，最初是漁民們外出必備的食物。經過改良，它加入了雞肉使得味道更加鮮美。地鍋雞的味道獨特，口感鮮嫩，深受人們喜愛。
9、新沂水蜜桃。新沂水蜜桃白裏透紅，肉質致密，味甜，入口潤滑不留渣。新沂水蜜桃不僅口感好，而且富含豐富的維生素，深受消費者的喜愛。
10、羊方藏魚。已有4300年的歷史，它以煮魚的方式進行烹飪，魚肉鮮嫩可口。羊方藏魚以其獨特的制作工藝和美味的口感而受到人們的喜愛。它不僅是徐州人的驕傲，也是中國漢族古典菜系中的瑰寶之壹。