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棉花肉松是什麽做的 棉花肉松的制作
1、棉花肉松是用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而制成的。肉松是將肉煮爛,再經燴制、揉搓而成的壹種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉松 。
2、肉松是我國著名的特產,按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大眾最喜愛的壹類產品。壹般的肉松都是磨成了末狀物,適合兒童食用,將肉松拌進粥裏或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精制成。
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