栽培附子時用烏頭塊根作種栽，烏頭是植物名也是壹味中藥名，有劇毒，用烏頭栽培後，從烏頭母塊根旁側生出的子塊根，因附生於母塊根上故稱“附子”，附子只是壹味中藥名，也有毒，烏頭和附子都是長在同壹植株上不同部位的塊根，所以烏頭和附子常混稱，都含有烏頭堿有毒成分。在收獲時把附子從母塊根上掰下再進行泡制加工，降低其毒性，把剩下的母塊根收集在壹起曬幹即為烏頭（也稱川烏）。