香菜根我想大家都是不陌生的，它是我們常見可食用植物香菜的根。香菜根也有著獨特的功效，也具有營養價值，香菜根煮水的功效也是很大的。下面就由我為大家解答壹下吧。
香菜根我們常常都會將它丟棄掉，其實它的作用還是很大的，香菜根是能夠治療風寒感冒的，同時對小兒積食，小兒急疹也有壹定的治療作用。
香菜根煮水的功效
1.香菜煎水有效排毒香菜，中醫俗稱芫荽，有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，讓患者好得更快。壹般分內服和外用兩種，外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，熏蒸並擦洗全身大約10分鐘。內服時用30克左右就夠了，壹天1—2次，大人和小孩都適用。
將帶根的香菜洗凈加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合後引起的老化角質及黑色素的剝落，平說明疏風清熱利濕對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。
2.我們可以食用香菜根進行煮水，這個對於治療小孩子發燒有著很明顯的效果的哦。
香菜根具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反復，因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。可選250克香菜根，洗凈後放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來的1/3左右時，撈出香菜根。可壹天喝兩到三次，小孩發燒便可緩解甚至退去。
註意事項
但有狐臭、口臭、爛齒和腳氣、金瘡的.人，都不可食，不然病情加重。久食使人健忘。它的根，宜發痼疾。萬不可與邪蒿同食，不然使人汗臭難以治愈。
只要是壹切補藥以及藥中含有的白術，牡丹，不能吃它。
香菜根的作用
1、我們用水煎煮香菜根子，最後喝下去的話，是可以治療蕈類中毒的，中毒嚴重就多喝壹點，輕的話可以少喝壹些。
2、治小兒麻疹初起，疹出未暢，癥見發熱、惡風、噴嚏、口渴等：鮮香菜根60克，荸薺40克，白蘿蔔90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次溫飲。
3、治感冒：香菜根30克，麥芽糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服用。
香菜根
性味
味辛，性溫，無毒。
功效主治
主治消食，治五臟，補不足，利大小腸，通小腹氣，清四肢熱，止頭痛。療痧疹，豌豆瘡不出，用胡甍酒噴於患處，立出。通心竅，補筋脈，開胃。
倘若治腸風，就用熱餅裹胡荽吃，治療效果極佳，和各種菜壹同吃，氣香，爽口，辟飛屍、鬼疰、蠱毒。解魚毒，肉毒。
結語： 香菜根煮水的功效還是很大的，不僅可以治療小兒發燒感冒，還能夠起到排毒的作用，所以我們平時需要多食用它的哦，而且它的營養價值也是不低的哦。