但是它由於在粉碎過程中能產生非常細小的粉末，也就是所謂的粉塵，正是這種粉塵對身體造成的危害。
對於粉塵危害的研究和防治，人們都把註意力放在引起嚴重塵肺病的各種無機粉塵方面，如矽塵、煤塵、石棉塵，忽略了有機粉塵的危害。賴氨酸硫酸鹽就屬於這種情況。
有機粉塵可給人體帶來多種危害，除可引起上呼吸道黏膜的炎癥（包括慢性鼻炎、慢性咽炎和慢性扁桃體炎）、塵源性支氣管炎、職業性哮喘外，還會引起以下幾種較嚴重的疾患： 1）胸部有緊束感、胸悶氣短，癥狀隨病情進展而逐漸加重，並伴有肺通氣功能的損害等。2）有機粉塵引發的外源性過敏性肺泡炎，出現發熱、咳嗽、氣急、呼吸困難等。3）有機粉塵積累能引起異物性肉芽腫，進壹步可發展為肺間質纖維化；4）致癌作用，國外已有很多相關研究證實了接觸有機粉塵與鼻部癌癥有關。
希望妳在工作中帶口罩，保護身體！