義烏南棗同青棗加工而成，是我省特產之壹。歷史上作為貢品，故義烏人又稱它為“京果”。義烏南棗有原紅和湯紅兩種，都是采用著名的柳條大棗和硬條大棗做原料制成的。義烏南棗色味獨特，在國內市場是暢銷品，國際市場上南棗 “日吃三個棗、壹生不易老”，這民諺在義烏流傳日久。南棗是義烏特有的名貴產品。清乾隆時，曾列為貢品，故又稱“京果”。《中國名產》第壹集有“江南棗中 佳品，是浙江義烏南棗”的記載。用“雙仁棗”加工制成的南棗，果肉肥厚，烏黑發亮，花紋清晰細密，滋味甘美，營養豐富，含有糖、澱粉、蛋白質、多種維生素 和單寧、硝酸鹽、酒石酸等多種成分。鮮棗的含糖量達10—36％，維生素C的含量比蘋果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、檸檬等更多。有養脾、 平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟、治虛損等藥效。為浙江省傳統名牌出口商品之壹。自出口外銷港、澳、東南亞各地以來，供不應求。
也是熱門貨。
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