與往年相比，今年冬棗市場處於低谷。價格壹路下跌。轉眼間，冬棗銷售就結束了。紅棗壹旦成熟落地，就壹文不值了。壹些棗農已經開始強調“賣棗子就是錢，我們可以接受這個價格”。
冬棗壹直是壹種高價值的水果。正是因為它的高價值，許多地區的許多農民改變了冬棗的種植方式。今年，生產高峰終於到來。曾經賣到20元/斤的冬棗不能賣到2元/斤。
壹、產地好水果難賣，市場上“糖精棗”猖獗
如今，冬棗已進入銷售末期。國慶節後，冬棗價格下降，水果店、超市購買冬棗的人數明顯增加。雖然受冬棗滯銷生產的影響，今年冬棗價格略低，但品質不盡如人意，“糖精棗”依然出現在市場上。
“糖精紅棗”是不法商販從山東低價收購的劣質紅棗。它是用糖精鈉在溫水中浸泡制成的。它的顏色紅潤，價格低廉。
第二，為什麽不把低價大棗放在產地，而是流通“糖精大棗”？
1、成本
與產地冬棗相比，市場端的劣質冬棗價格更便宜，而且可以節省很多運輸成本。
2，時間
隨著冬棗價格下降的越來越快，與其去北方轉貨，不如把劣質的冬棗包裝好。
如何區分“糖精棗”？
壹。看棗樹的外觀和顏色
很多人在買冬棗的時候喜歡買那些外表紅潤的，看起來很不錯。
有時這些美麗的冬棗會被染色。正常的冬棗表面不會有那種紅色，而且紅色分布不均。
2.用手觸摸它
那些用糖精處理過的棗，特別是軟性棗，容易產生皺紋，而新鮮冬棗則不是這樣。
三。看樣子
冬棗的頭比較大。如果有這麽凹凸不平的表面，那壹定是用藥水染過的顏色。不要買受損的皮膚。在家兩天後它就會腐爛。