相信大家都知道核桃是補腦的佳品，所以民間流傳著要想補腦就多吃核桃的說法，但是因為核桃沒有什麽味道，所以很多人都不太喜歡吃。那麽，核桃仁怎麽做好吃?核桃仁怎麽吃最營養?壹起來看看吧。
核桃仁怎麽做好吃
很多人都知道核桃是營養非常豐富的壹種食物，家長們也都想讓自己的孩子多吃能變得更聰明，但是因為核桃本身沒有什麽味道，所以很多的孩子不喜歡吃。那麽，核桃仁怎麽做好吃?下面小編教大家幾種美味的核桃做法。
壹、芝麻核桃仁
材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油
做法
1、把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。
2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌壹下，再放微波爐加熱1分鐘。
3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鐘。
4、撒芝麻攪拌壹下，冷卻後就能吃了，壹點也不輸外面買的。
二、酒醉核桃仁
材料：核桃250克，雞蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克
1、湯碗內放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化開，再加雞蛋清攪拌均勻;
2、炒鍋置中火，下水200毫升燒開，放入攪拌好的雞蛋清糖水，再開後攪勻，撇去浮沫;
3、核桃去殼，核桃仁下鍋燒開，加入古井貢酒，盛入碗內即成。
三、琥珀核桃
琥珀核桃是壹種傳統的漢族小吃，很多人都非常喜歡吃。它味道香甜，而且口感還脆，也深受孩子們的喜愛。所以想給孩子補充核桃營養，但是孩子不太愛核桃味道的家長們不妨試試琥珀核桃的做法。
做法壹
1.把糖放入水中煮，直到把糖煮溶，待糖水有點粘稠的感覺就關火。
2.把蜂蜜放入1中，攪拌均勻，便成了糖漿水。
3.核桃洗幹凈，風幹。
4.把核桃放入2中，放入烤箱160~170度，10分鐘左右PS:不要高火烤，會焦的，烤的時候還要時不時地照看壹下，最好在烤盤放壹張錫紙，這樣的話清潔起來會比較方便。
做法二
核桃仁300克洗凈，瀝幹。鍋內加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。將鍋洗幹凈，放入香油加熱。待油熱時，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃即可。
做法三
將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗凈，瀝幹。鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼後食用。
核桃仁怎麽吃最營養
很多人都知道經常吃核桃不僅能變得聰明，還能讓睫毛變濃密，也能給身體補充營養。對女性而言，經常吃核桃還有著美容護膚粉功效，濃密，核桃仁怎麽吃最有營養呢?
生吃
把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見裏面的核桃仁了。生吃很方便，而且不會破壞裏面的營養，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。
煮水
核桃仁+紅糖放在壹起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。還可以用4個核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天壹杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。
榨汁
核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入壹些奶，壹起攪拌均與就可以喝了。有自己喜歡的水果味，還有營養的核桃在裏面，味道很不錯。
核桃粥
大米淘洗幹凈大火下鍋，等鍋內水開後，下核桃仁，還可以加幾粒紅棗。早煮個8-10分熟了就可以吃了，很有營養的核桃仁粥。
不過核桃營養價值雖高，但是由於其火氣大，吃多了會出現惡心等情況，所以建議大家適量吃。
總結：通過以上的閱讀，相信大家對核桃仁怎麽做好吃這個問題詳細的了解了，核桃仁營養價值豐富，但是因為味道平平，所以很多人都不怎麽喜歡吃，這時不妨試試本文介紹的這種吃法，保證美味又營養。