讀：diāo
鯛是壹種魚，身體側扁，背部稍微凸起，頭大，口小，側線發達。生活在海裏。種類很多，常見的有真鯛、黃鯛、黑鯛等。
外型類似笛鯛科或石鱸科，但鯛的體型較高，更側扁；上下頜之門齒、犬狀齒以至於兩側之臼齒均較發達。體呈橢圓或卵圓形，頭大，前半部體較高，背緣彎曲，腹緣較平。被大型弱櫛之櫛鱗或圓鱗，頭部和兩頰通常有鱗片。側線單壹且完整，偏向背側。在體形及體側斑紋會有變異。
擴展資料
1、青銅鯛
青銅鯛或壹般鯛是非常受歡迎的釣獵魚種，它的頭無鱗，身體扁平，色深，並覆蓋有細鱗，身上通常有壹層黏液。身體的主色為金褐色，胸鰭及腹鰭有紅邊。壹般成魚重量在1.8-3.2千克之間，罕見的魚最大可達9千克。
2、多瑙河鯛
多瑙河鯛又稱白眼鯛，為體型小的銀色白魚，重量僅約800克，有鈍的吻及長臀鰭，出產於多瑙河流域，及註入黑海、裏海及鹹海的河流中。
3、愛爾蘭鯛
愛爾蘭善濃河系出產的鯛魚體積壹般較大，許多產於此處的青銅鯛身體有罕見的兩條紋，重量可超過4.54千克。
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