介紹壹種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大壹鍋，真的值。栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多人追捧所喜歡。但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介紹壹種用電飯鍋做糖炒栗子的方法，既幹凈、衛生又不變黑臟手。
第壹點、 清洗處理
把買回家的栗子仔細清洗，尤其是表面。之後用刀在每個栗子的表面劃出壹道口子。也可以劃個十字，便於栗子可以更加的入味，也能保證用電飯鍋做能夠熟透，更加軟糯。
第二點、 加入輔料
首先是要放入壹些冰糖，如果妳喜歡其他的味道，也可以加入壹些紅糖，自己自由發揮。然後在電飯鍋裏，滴壹些油，不必太多，根據自己的口味控制就好。最後加入清水，以剛剛要沒過栗子表面為標準。
第三點、 燜鍋
開啟做米飯的按鍵，用最普通的模式就行。之後就讓電飯鍋自己運行，中途千萬不要暫停打開鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之後，再燜10到20分左右，可以讓栗子更加的香軟。
最好使用帶壓力功能的電飯鍋。大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。