標本意思是指保持實物原樣或經過整理，供學習、研究時參考用的動物、植物、礦物。標本是動物、植物、礦物等實物，經過各種處理，令之可以長久保存，並盡量保持原貌，藉以提供作為展覽、示範、教育、鑒定、考證及其它各種研究之用。標本處理方法可以采取整個個體，或是壹部份成為樣品，經過如物理風幹、真空、化學防腐處理等處理可制成。
植物標本的分類：
1、整體標本：通常用來識別植物，鑒定學名，鑒別中草藥。對某壹地區進行植被調查也是使用這種標本。例如調查某個學校、山頭的植物資源。
2、解剖標本：制作目的在於觀察、研究植物某壹器官的內部組織結構。如解剖洋蔥的鱗莖，以觀察基盤、幼芽、鱗葉、須根等結構。
3、系統發育標本：制作目的在於觀察研究植物的生活史，即某壹植物從種子萌發到生長發育、開花、結果各階段的生長情況，常用於生物教學和引種栽培及科研方面。
4、比較標本：比較標本主要是比較不同植物的某壹器官的異同。