啤酒冷凍之後拿出來是不容易爆炸的，但是不建議冷凍啤酒。
因為啤酒壹般是急凍的時候會發生爆炸，尤其是玻璃瓶裝。因為當啤酒在冰箱中急凍時，啤酒體積會膨脹並爆裂。
此外，啤酒中含有大量的二氧化碳，二氧化碳的溶解度隨著溫度的降低而降低。 放入冰箱後放出二氧化碳，壓力升高，從而爆裂。
啤酒瓶為什麽會莫名其妙爆炸
1、啤酒瓶左右擺動時，相對壓力不平衡。啤酒飲料中加入氣體（二氧化碳），並有壹定的壓力。如果啤酒瓶不是很結實或搖晃得太厲害，內部壓力的釋放會引起爆炸。
2、回收的瓶子已經使用了很長時間。國家規定禁止生產和銷售非B瓶啤酒，建議B瓶回收期為兩年。啤酒瓶的使用壽命長，容易造成瓶身磨損、劃傷和老化，導致耐壓性下降。因此，超過正常使用壽命的B瓶，會大大增加爆炸的概率。
3、運輸、儲存方式不合理。壹些啤酒生產商使用捆紮包裝來包裝啤酒，導致啤酒瓶在運輸過程中發生劇烈碰撞。啤酒瓶的機械強度大大降低，造成隱裂。啤酒儲存不當，如高溫或暴曬，如果瓶內氣體膨脹，氣壓過高，可能會引起爆炸。