1、具有抗氧化的功效，可以延緩衰老，有效的減少皺紋的產生。除此之外，它也可以減少細胞的耗氧量，使人更加有耐力，並且有助於減輕腿抽筋和手足的僵硬的狀況。
2、它對人體的脂質代謝有壹定的作用，它可以預防冠心病，同時還有抗動脈硬化的功效。此外，它對預防癌癥也有壹定的作用，它可以在壹定程度上抑制腫瘤的生長。
3、它對皮膚和毛發也有壹定的改善作用，可以預防炎癥性的皮膚病和脫發癥。總之，維生素E它是非常重要的維生素，對人體各方面的生理功能都有非常重要的作用。