土雞 壹只茶樹菇 蔥 姜 料酒 鹽
茶樹菇煲雞湯的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
茶樹菇泡發洗凈，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，蔥姜備好
步驟 2
雞收拾幹凈，具體步驟可以參考這裏。涼水放入雞壹起燒開，加蔥姜，撇去浮沫（雞的浮沫並不多），加少許料酒，放茶樹菇，連同浸泡茹的少量幹凈水壹起倒入，再次煮開後調小火煲1.5小時，關火前加少量鹽調味
茶樹菇雞湯「廣東人愛喝湯」的用料
茶樹菇 50克紅棗 5顆枸杞 10粒鹽 半勺雞肉 500克
茶樹菇雞湯「廣東人愛喝湯」的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
準備材料，雞肉、茶樹菇（需要泡十分鐘）、紅棗（切斷容易出味）、枸杞洗幹凈。
步驟 2
鍋加冷水後，直接將茶樹菇，紅棗，枸杞放入。
步驟 3
煮開後，再煮二十分鐘，倒入雞肉。
步驟 4
煮開後，繼續煮十五分鐘。
步驟 5
放鹽，關火。
步驟 6
鮮美的湯就煮好啦！雞肉可以蘸著醬料吃，雞湯就直接喝！
步驟 7
鮮美～
步驟 8
蔥花、香菜淋上醬油、花生油，醬料就做好啦