1、Tapas是西班牙飲食國粹，幾乎大餐廳和小館子都有Tapas，小菜帶點酸帶點奶油乳酪味，滋味大多不錯。Tapas源起據說是旅客無暇正式用餐，就地在餐廳門口或馬車邊解決壹頓飯，常是壹碟菜配塊面包，適合忙碌的現代人。
2、tapas不但是壹種食物的種類，更代表著壹種生活方式。方便，隨意，享樂主義這些關鍵詞代表著tapas的靈魂，在西班牙，很多人甚至壹晚上要換幾個地方吃。