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妳覺得南京的老頭酸豇豆炒飯和金口福炒飯,哪個更好吃?

南京老頭酸豇豆和金口福炒飯各有各的特色,要說哪個更好吃那要看個人口味了,個人覺得老頭酸豇豆好吃些。

老頭酸豇豆炒飯俗稱炒飯界的愛馬仕,這家店也有了三十幾個年頭了。酸豇豆都是老頭親自腌制的,酸甜入口、味道壹絕。酸豇豆它是由壹種鮮嫩質地的鮮脆嫩豇豆為原料,經過乳酸發酵而制成,吃起來爽脆鮮香、微辣還帶有壹點酸味,在中醫學中具有開胃健食、保護腸道、強健骨骼等功效。老頭家的炒飯的配菜有很多,有鹵大腸、紅燒肉、豬肚、雞心、雞腿、鹵豬耳等,但在炒飯中還屬酸豇豆壹絕。賣炒飯的老頭還是比較實在的,寧可少賺點,但是要好吃。壹開始他每天推著小推車出攤,後來慢慢的變成了壹家很小的店面,小店簡單而且整潔,店面是在豐富路新街口飯店的巷子內。老頭酸豇豆炒飯也不貴,人均大概在25塊錢左右,大家可以去嘗壹嘗。

南京炒飯界的神話,還有壹家是金口福炒飯。,12年來人們每天都是從半夜零點排隊到淩晨5點有時候都吃不到。隨著這兩年的流行,攤子的生意越來越火爆, 他遍在南京夫子廟附近租了壹店面,取名叫絕版炒飯哥,絕版在南京話裏面屬於很牛、很拉風的意思。這家新店也沒有華麗的門面,只是簡單樸實。自帶香氣的米飯拌進鹵汁壹起炒就變成了如今的絕版炒飯了,再加上豐富多樣的蔬菜塊丁,大火顛炒香味四溢,並且能散發出每壹道食材的極致。這年代無論是晚歸的民工,還是開寶馬的青年都會被這種簡單的炒飯加上鹵味所征服。

老頭愛馬仕酸豇豆炒飯和金口福絕版炒飯口感都非常不錯,大家可以都去嘗試嘗試。

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