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養胃的食物有哪些

養胃的食物有哪些?

壹、五谷雜糧可以養胃

粳米、小米、玉米以及紅豆壹類五谷雜糧都具有健脾養胃和健胃和中的功效,因此可以在平時多吃壹些,可以經常熬制小米粥或者其它粗糧粥吃,或者也可醫生指導下做壹些藥膳粥,比如黃芪內金粥、粳米蓮子粥以及黃精粥等。

二、菌類可以養胃

蘑菇類食物味甘性平,可以入胃、肺二經,有十分顯著的健胃開脾功效,可以用於緩解消化不良和腸胃功能紊亂等癥狀,因此在平時可以多吃香菇、金針菇、杏鮑菇以及銀耳等菌類。

三、蔬菜可以養胃

蔬菜當中有維生素等營養成分,其中有很多種類都具有和胃養胃和下氣消食的作用,建議可選擇吃甘藍、辣椒、西紅柿、韭菜、茼蒿以及胡蘿蔔等,可以做成蔬菜粥或者蔬菜汁飲用,也可直接炒菜吃。

四、部分肉類可以養胃

有許多種類的肉食都具有補脾健胃的功效,如果搭配中藥材做成食療藥膳方食用,就可以用於治療脾胃虛弱引起的各種不良反應,比如消化不良、反胃惡心以及食欲下降等,具體可以多吃牛肚、豬肚、羊肉、鵝肉以及肌肉等,而食療方可選擇做牛肚黃芪湯或者砂仁黃芪豬肚等。

科普下:胃的主要生理功能是受納水谷、腐熟水谷,二者均與胃氣的強弱有關,胃氣具有接受和容納水谷的作用,胃氣將飲食無初步消化並形成食糜,磨化和腐熟後,精微物質被吸收由脾氣轉輸而營養全身,故養胃即養胃氣。

養胃飲食原則:

1.營養搭配要均衡,多吃雜糧和果蔬。營養均衡能保證身體所需的膳食纖維、礦物質、維生素的攝入,促進消化吸收,提高人體抵抗力,減少腸胃疾病的發生。

2.規律飲食,不暴飲暴食。規律的飲食有助於消化系統的正常工作,提高食物的消化吸收率,避免因腸胃功能紊亂而造成的各種腸胃疾病的發生。

3.多吃蛋白質豐富的食物。蛋白質是構成人體內各組織的“原材料”,以供生長和修補細胞、補充體內新陳代謝之需。

4.細嚼慢咽,就餐時保持愉快心情。工作壓力過大會產生緊張、憂郁的情緒,非常不利於健康,容易導致消化不良、腹脹、腹痛,甚至誘發胃炎、胃潰瘍等疾病。

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