烏冬，在日語中被稱為餛飩，是由小麥粉制成的面條，有特定的厚度和長度。事實上，它是壹個部分。正宗的日本烏冬面有棱角，斷面寬度為1.7毫米或更大。烏冬面因其柔軟光滑的口感而受到許多人的喜愛。然而，烏冬面軟而粘的Q彈，咬下來，感覺非常爽滑筋道。
哈庫巴庫的糯小麥烏冬面特別光滑，富有彈性，富有咀嚼性，不太硬很有韌勁，這主要是由於面條獨特的加工工藝。面團通過面團帶折疊壓榨機反復擠壓，類似於用手搟面團以增加韌性，然後面團第二次拉伸和熟化，使面條接近具有相同筋條的搟面團的質地，更加光滑。
烏冬面最重要的醒發。揉面靜止不動，伸展放松，穩定重構，使面粉和水充分混合在壹起形成面筋，最後制成雙彈性面條。糯麥烏冬面可以滿足您的方便和健康需求，非常適合上班族、節食者和美容愛好者。
因為是粗面粉，煮面條大約需要8到10分鐘。它非常適合炒烏冬面和湯面。最方便的方法是在湯裏煮烏冬。添加壹些蔬菜和肉，或者添加任何妳喜歡的成分，妳可以在十分鐘內吃完壹頓健康的飯。真的很方便。
糯小麥和小麥按壹定比例磨成面粉，面條由南阿爾卑斯山的地下泉水制成。原料簡單純凈。與市場上大多數面條相比，它不含食品添加劑，更健康。糯小麥不僅含有不溶性膳食纖維，而且富含可溶性膳食纖維。總而言之，它的食用效果是抑制血糖的上升，從而有助於預防糖尿病。降低膽固醇，從而預防高脂血癥和高血壓；改善腸道環境，緩解便秘；減少內臟脂肪和突出的腹部。