古代立春的時候會吃蘿蔔，在民間，立春有吃蘿蔔的習俗，又被稱為“咬春”，蘿蔔吃起來有壹股辣味，性溫，能起到防病的作用，吃蘿蔔的習俗在我國有非常悠久的歷史，在唐朝的時候就有出現，而在立春這天，除了吃蘿蔔之外，還有吃春盤、春餅、春卷等習俗。
立春的時候吃什麽食物
立春標誌著冬天快要過去，春天已經到來，在這個節氣的時候，我國民間有吃蘿蔔的習俗，又被稱為“咬春”，因為蘿蔔吃起來有壹股辣味，性溫，能起到防病的作用，受到人們的歡迎。
立春咬春的習俗在我國有非常悠久的歷史，早在唐朝的時候就有出現，古人認為“咬得草根斷，則百事可做”，因此在壹些地區，從立春清晨開始，就有人挑著擔子在街頭巷尾賣蘿蔔。
古代立春除了吃蘿蔔會吃什麽
立春的時候吃的東西還是比較多的，除了蘿蔔之外，還會吃春盤、春餅、春卷等，春盤裏面的食材主要有果品、蔬菜、糖果、餅、餌這五種，送給親朋好友食用有迎春的寓意。
春餅也是非常受人歡迎的，它是用面粉烙制成的薄餅，在吃的時候會往裏面放壹個菜卷著吃，這種吃法由來已經，宋《歲時廣記》中就有記載：“立春日服蘿菔、春餅、生菜，號春盤。”