皮皮蝦是蝦的壹種，蝦不可以和以下食物壹起吃：
1、南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
2、果汁：同食會腹瀉。
3、維生素c：蝦兒忌維生素c藥片 。食少肚痛難忍，同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷 會轉變為有毒的三鉀砷，這就是我們俗稱的砒霜。食多死亡。
4、紅棗和番茄：同食會中毒。
5、豬肉和雞：海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。
營養價值
蝦蛄是壹種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有壹種特殊誘人的鮮味。
每年春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。
但其蛋白質含量高達20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。蝦蛄性溫、味甘。
以上內容參考：人民網-蝦營養價值高 但不可與這幾類食物壹起吃