釀山葡萄酒時，怎麽清洗山葡萄？

把山葡萄從鹽水裏撈出後，使用清水沖洗葡萄表面，然後放通風處把葡萄表面的水自然晾幹即可。山葡萄酒具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：山葡萄 20斤、冰糖 1200克、鹽 適量。

1、第壹步把準備好的山葡萄放入鹽水浸泡半小時。

2、半小時後撈出，使用清水沖洗葡萄表面，然後放通風處把葡萄表面的水自然晾幹

3、壇子裏放入葡萄和冰糖。

4、密封好，放陰涼處3個月。

5、3個月後打開倒出，用細紗布過濾下。

6、過濾好倒入準備好的碗中，這樣山葡萄酒就已經完成了。