“寒隨壹夜去，春逐五更來。”《中國天文年歷》顯示，北京時間2月4日17時46分將迎來農歷二十四節氣之首的“立春”。專家表示，立春既是節氣，也是節日。這壹天，我國民間有 “迎春”“打春”和“咬春”的美好習俗。
“迎春”，是中華先民於立春日進行的壹項重要活動。天津市民俗專家尚潔介紹說，舊時，地方官親自主持祭祀儀式，三拜九叩芒神和放在供桌前的壹只泥制春牛，祈求國泰民安，五谷豐登。之後將春牛請至官署衙前，視為“迎春”。
立春之日，民間還有“打春”習俗，是以“鞭打春牛”來“催農耕作”，帶有典型的農耕特質。此外，另外壹項重要習俗就是 “咬春”。過去“咬春”就是買個蘿蔔來吃，因為蘿蔔味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。現在“咬春”多是吃春餅和春卷。
民俗專家表示，立春日的這些習俗，體現了人們對春天、對農業的重視，也表達了對農業豐收、生活和睦、經濟繁榮、吉祥安寧的向往和祈盼。