1、燕窩蟲草燉草雞材料：燕窩2盞（約15克），蟲草5克，草雞半只，姜2片，黃酒、鹽少許。
作法：燕窩用清水浸泡發開，再用清水洗滌，撈起瀝幹水份，備用； 蟲草洗凈瀝幹備用； 草雞去皮，飛水，斬大件備用； 將草雞、蟲草、姜片放入燉盅，加入黃酒，再註入適量清水，隔水慢火燉3小時後，加入燕窩慢火燉30分鐘，食用時加入適量鹽即可。
功效：滋潤肺胃，益氣養顏。
2、燕窩蟲草雪耳湯材料：燕窩5克，冬蟲夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。
制法：上藥按比例配制，先用水燉燕窩，後加入冬蟲夏草、雪耳、冰糖再煮15分鐘。飲湯並食燕窩、蟲草、雪耳。
功效：補肺滋腎，養顏止咳。
主治：陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻幹面晦、呼吸氣促，或盜汗咳血。
方論：方中燕窩性味甘平，入肺、胃、腎經，有補肺養陰、止汗養顏的效果；冬蟲夏草為補腎益肺、止咳平喘的良藥；雪耳性味甘平，入肺、胃經，有養肺和血的功效。肺陰不足、咳嗽、氣喘、盜汗、咯血，或中老年人患肺結核服燕窩蟲草雪耳湯有顯著效果。常服此方健身延年。