蠶蛹的家常有幹煸蠶蛹，幹煸蠶蛹做法如下：
材料準備：蠶蛹1斤、油鹽適量、蔥1段、姜1塊、花椒10幾粒、幹辣椒2個或3個、椒鹽、孜然粉、辣椒粉適量。
1、蠶蛹做好買活蠶蛹，把蠶蛹用淡鹽水洗凈。
2、準備好調料，蔥切段、姜切片。
3、鍋內加入水，再加入鹽，冷水下入蠶蛹。
4、水開後，把蠶蛹煮5至6分鐘，將蠶蛹撈出，瀝凈水分待用。
5、鍋內加入油燒熱，油量比平時炒菜用油量稍多壹點，下入蠶蛹煸炒幾分鐘，將蠶蛹內的水分炒出來，把鍋內水分炒沒時，鍋底內就會出現黃色的物質了，這時候把蠶蛹和油壹起倒出來。
6、把鍋清洗幹凈，下入蠶蛹和油重新再炒，把蠶蛹炒至膨脹起來，皮變酥，翻動時有沙沙的響聲，這時候蠶蛹就炒到時候了，下入鹽，蔥段，姜片，花椒和幹辣椒，繼續翻炒2至3分鐘，關火，盛出裝盤，用椒鹽、孜然粉和辣椒粉配成蘸料，和蠶蛹壹起上桌即可，壹盤香酥可口的幹煸蠶蛹就做好了。