1、作漂白劑：草酸主要用作還原劑和漂白劑，用於生產抗菌素和冰片等藥物以及提煉稀有金屬的溶劑、染料還原劑、鞣革劑等。
2、作還原劑：在有機合成工業主要用於生產對苯二酚、季戊四醇、草酸鈷、草酸鎳、沒食子酸等化工產品。此外，草酸還可用於合成各種草酸酯、草酸鹽和草酰胺等產品，而以草酸二乙酯及草酸鈉、草酸鈣等產量最大。
3、作媒染劑：草酸銻可作媒染劑，草酸鐵銨是印制藍圖的藥劑。
4、除銹功能：草酸可用來除銹。不過使用時要小心，草酸對不銹鋼有較強的腐蝕性。濃度高的草酸也容易腐蝕手。皮膚接觸草酸後，應及時用水清洗。
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擴展資料：
草酸又名乙二酸，廣泛存在於植物源食品中。草酸是無色的柱狀晶體，易溶於水而不溶於乙醚等有機溶劑，
草酸根有很強的配合作用，是植物源食品中另壹類金屬螯合劑。當草酸與壹些堿土金屬元素結合時，其溶解性大大降低，如草酸鈣幾乎不溶於水。
因此草酸的存在對必須礦質的生物有效性有很大影響；當草酸與壹些過渡性金屬元素結合時，由於草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。
草酸遍布於自然界，常以草酸鹽形式存在於植物如伏牛花、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細胞膜，幾乎所有的植物都含有草酸鈣。草酸是植物特別是草本植物常具有的成分，多以鉀鹽或鈣鹽的形式存在。秋海棠、芭蕉中以遊離酸的形式存在
參考資料：