2000年4月28日 風波莊酒家合肥總店開業
2004年10月18日 風波莊酒家合肥宿松路直營店開業
2004年11月 風波莊酒家成功通過國家工商總局商標註冊
2005年5月8日 風波莊酒家首家省內加盟店六安店簽約成功
2005年9月28日 風波莊酒家合肥三孝口直營店開業
2006年1月 風波莊酒家首家省外店福建泉州店開業
2006年9月 風波莊酒家加盟店上海店與南京店相繼開業，在國內掀起了巨大影響
2006年9月23日 中央電視臺1套“社區新聞”欄目對風波莊酒家做了專題報道。
2006年9月24日 中央電視臺2套“第壹時間”欄目對風波莊酒家做了專題報道。
2006年4月風波莊總店因拆遷，搬遷到合肥市宿州路
2006年12月風波莊酒家首家國外聯營店新加坡店簽約成功
2007年6月 風波莊品牌運營中心正式成立！
2007年10月風波莊新加坡店開業！
2007年12月風波莊品牌榮獲“中國連鎖十佳著名品牌”稱號
2008年4月28日風波莊品牌成立八周年
2010年3月 風波莊泗洲路芳鄰家園小區旁邊分舵開業