1、生長速度 頭發是毛發中生長最快的毛發，壹般每天長0.27—0.4mm，每月平均生長約1.0cm，壹年大概長10—14cm。但是，頭發不可能無限制的生長，壹般情況下，頭發長至50—60cm，就會脫落再生新發。?
2、生長周期 頭發可分為生長期、移行期、休止期三期。頭發的生長期為2—7年，平均為4年，有極少數人頭發生長期達到15—20年，最長可達25年。頭發的移行期為2—4周，與其他部位的毛發相比是最短的。頭發的休止期為3—4個月。
：對於脫發的人，合理補充以下的食物是很重要的：
1.補充鐵質。經常脫發的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等。
2.補充植物蛋白。頭發幹枯，發梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3.多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果。脫發及頭發變黃的因素之壹是由於血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物 ，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。
4.補充碘質。頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利於頭發健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。
5.補充維生素E。維生素E可抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻、等。
6.其他，多吃黑色食物如黑芝麻、何首烏、黑豆等促進生發，常吃芹菜、香菜、西蘭花防脫發。