主料：草莓800g。
輔料：白糖60g、檸檬半個。
自制草莓醬的做法
1、草莓洗凈去蒂。
2、草莓切丁，喜歡果肉顆粒感的切大塊，因為煮的過程會軟爛。切大塊的可以吃到草莓果肉。
3、加入白糖混合均勻。
4、待半個小時，草莓出汁。
5、小火煮草莓醬，煮的過程中要不停攪拌防止粘鍋，同時撇去浮沫。
6、煮差不多15分鐘時，加入檸檬汁。
7、繼續再煮10分鐘，待鏟子上能掛上草莓醬即可，不需要太過濃稠，因為冷卻後會比熱的時候凝固些。
8、裝瓶，放涼後放入冰箱冷藏。