銅和稀硝酸反應的化學方程式: 3Cu+8HNO3=3Cu(NO3)2+2NO↑+4H2O。
硝酸銅，是壹種無機物，化學式為Cu(NO3)2，易潮解，易溶於水，0℃時溶解度為45g，加入濃硝酸，可重新沈出。紅熱時分解成氮的氧化物和氧化銅，被鹽酸所分解。
常見水合物有六水合物 Cu(NO3)2·6H2O 和三水合物 Cu(NO3)2·3H2O。前者為藍色晶體，後者為暗藍色三棱形晶體。
理化性質：
易潮解，易溶於水，0℃時溶解度為45g，加入濃硝酸，可重新沈出。紅熱時分解成氮的氧化物和氧化銅，被鹽酸所分解。常見水合物有六水合物 Cu(NO3)2·6H2O 和三水合物 Cu(NO3)2·3H2O。前者為藍色晶體，相對密度為2.074，在溫度為26.4℃時失去三分子結晶水而成三水合物，65℃時分解生成堿式鹽，後者為暗藍色三棱形晶體。
易溶於水和乙醇其溶液呈酸性，濃溶液綠色，稀溶液淡藍色，溶於濃氨水而成二硝酸四氨銅的絡鹽，易潮解。114.5℃時溶於其結晶水中，加熱至170℃時失去硝酸生成堿式硝酸銅，加熱至200℃分解為氧化銅。有氧化性，與碳、硫等物混和撞擊容易爆炸或燃燒。用於鍍銅、制農藥和搪瓷及染料等。溶於中等濃度的硝酸，可用氧化銅或銅塊與稀硝酸作用來制取硝酸銅。
水合硝酸銅與無水硝酸銅性質有很大差異。