正新雞排加盟店和正新雞排直營店兩者之間有3點不同，具體介紹如下：
壹、兩者的性質不同：
1、正新雞排加盟店的性質：有正新公司將該服務標章授權給加盟主，讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等，在商業的消費市場上，招攬消費者前往消費。
2、正新雞排直營店的性質：由正新雞排總公司直接經營的連鎖店，即由公司總部直接經營、投資、管理各個零售店的經營形態。總部采取縱深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售店，零售店也必須完全接受總部指揮。
二、兩者的特征不同：
1、正新雞排加盟店的特征：正新雞排加盟店通過挖掘、發揚和創新傳統經營特色和服務特色，提高商品適合消費者特定需求的專有程度，並引入連鎖經營機制，廣開加盟店，形成加盟店、加盟店規模經營的態勢。
2、正新雞排直營店的特征：所有權和經營權集中統壹於正新雞排總部。其所有權和經營權的集中統壹表現在：所有成員企業必須是單壹所有者，歸壹個公司，壹個聯合組織或單壹個人所有；
由總部集中領導、統壹管理，如人事、采購、計劃、廣告、會計和經營方針都集中統壹；實行統壹核算制度；各直營連鎖店經理是雇員而不是所有者；各直營連鎖店實行標準化經營管理。
三、兩者的形式不同：
1、正新雞排加盟店的形式：正新雞排加盟店運營過程中，總部所能提供的培訓必不可少，這就涉及到總部在加盟商加盟項目後所能提供的壹系列支持，這決定著加盟商後期能否成功地運營該加盟項目並確保盈利。
2、正新雞排直營店的形式：正新雞排的人員組織形式是由總公司直接管理.直營連鎖的組織體系，壹般分為3個層次：上層是公司總部負責整體事業的組織系統；中層是負責若幹個分店的區域性管理組織和負責專項業務，下層是分店或成員店。