雲南雪蓮果的吃法有：削皮生吃、炒菜燉湯、雪蓮果沙拉等。
1、削皮生吃
將新買的雪蓮果存放在通風處1～2天，用水將它的表面清洗幹凈。然後剝開它的外皮直接吃，或者是用刀具將它切成若幹塊食用。
2、炒菜燉湯
雲南雪蓮果常見的做菜方式，是將它與肉絲壹起翻炒，這樣做可以讓肉絲帶上壹絲甜味，吃起來口味更佳，也可以用它和雞肉壹起燉，煲成湯，這種湯具有非常美味的口感。
3、雪蓮果沙拉
雪蓮果可以與其他的水果搭配做成沙拉。這樣做會讓它擁有更佳的口感，吃起來更美味。具體的做法是將它的表皮洗幹凈，然後再準備壹些其他的水果，同樣洗幹凈。
然後分別將它們切塊，去掉表皮放到壹起，在上方淋壹些酸奶，並且根據自己的口味適量加糖，最後攪拌壹下就可以食用了。
雪蓮果簡介：
雪蓮果原產於南美安第斯山，是長得像地瓜又像山藥的根莖植物，果肉汁多而晶瑩剔透，口感甘甜爽脆，屬低熱量食品，含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。
雪蓮果外國名叫“阿貢”，天生嬌貴，因生長在地下，俗稱“地下水果”。雪蓮果是野生植物，無需化肥和農藥，屬純天然綠色保健食品。