1.純牛奶加工成奶粉後，維生素C會被破壞，含量會更少。但奶粉中的酪蛋白顆粒在加工過程中會變細，所以比牛奶更容易消化。
2.在純牛奶加工成奶粉的過程中，會添加糖。從口感上看，奶粉的口感比牛奶好。奶粉嘗起來很甜，但是牛奶的味道比較淡。
3.如果是嬰幼兒，更適合喝配方奶。配方不僅容易吸收，而且營養是根據身體的需要設計添加的，所以營養更全面。
純比較的話，奶粉中的營養更高，但是我們吃的時候需要用開水沖泡奶粉再喝，具體要看沖泡濃度。奶粉稀釋的話，肯定不如等量的牛奶營養豐富。可以根據身體需要沖奶粉。如果妳的身體需要補充壹定量的營養，妳可以把它變得更濃壹些來喝。比如嬰兒或者孕婦更適合喝奶粉。奶粉裏的營養更全面。可以通過加工添加壹些營養成分，也可以根據自己的需要做得更濃壹點喝。