法律分析：生產經營食品造成食物中毒，後果是比較嚴重的，可能會承擔行政責任、民事責任和刑事責任。 中毒事故等級劃分： （1） 壹般中毒事故：壹次食物中毒30-99人的，學校、幼兒園、工廠及政府重大活動期間發生壹次食物中毒5例以上，未出現死亡病例的。 （2） 較大中毒事故：壹次食物中毒超100人或出現死亡的，或學校、幼兒園、工廠及政府重大活動期間發生壹次食物中毒30例以上，或死亡4人以下的。 （3） 重大中毒事件：壹次食物中毒100人以上並出現死亡的，或出現10人以上死亡的。
法律依據：根據衛生部《食物中毒事故處理辦法》第七條，縣級以上地方人民政府衛生行政部門對發生在管轄範圍內的下列食物中毒或者疑似食物中毒事故，實施緊急報告制度：
（壹）中毒人數超過30人的，當於6小時內報告同級人民政府和上級人民政府衛生行政部門；
（二）中毒人數超過100人或者死亡1人以上的，應當於6 小時內上報衛生部，並同時報告同級人民政府和上級人民政府衛生行政部門；
（三）中毒事故發生在學校、地區性或者全國性重要活動期 間的應當於6小時內上報衛生部，並同時報告同級人民政府和上級人民政府衛生行政部門；
（四）其它需要實施緊急報告制度的食物中毒事故。