1、涼拌吃：在鍋中放入水，燒開之後，加入灰灰菜。焯壹會兒，時間不用太長，幾分鐘就行了。取出後，用涼水降溫。之後，去掉其中含有的水分，加入鹽、醋、香油、辣椒油等調味品。然後，將其調勻。接下來就可以食用了。 2、蒸著吃：面粉中倒入澱粉，團成面團。將菜洗好之後，再用沸水稍微焯壹下。接著，將其切成壹段壹段，加入鹽、油、還有五香粉，調均勻。然後，將面團切開後搟成壹個個餅狀，然後將處理過的灰灰菜放在上面。再將餅卷起來，蒸熟之後就能吃了。
3、做餡吃：先將其洗幹凈，然後同樣是焯水。接著，切成碎末，再與肉餡混合壹下。加入調味品，調勻。就可以包餃子了。
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