維生素D：維生素D是兒童、孕婦、乳母、老人不可缺少的壹種重要維生素。成人缺乏維生素D會患骨軟化病；兒童缺乏時，就會發生軟骨病。但維生素D在自然界中存在不廣泛，而維生素D原（維生素D3）則在許多食物中存在，最豐富的是在魚的肝臟中。壹般妊娠期每日攝入量為10微克。
以下食物都含有維生素D,其中以魚肝油含量最高：
魚肝油
奶油（脂肪含量31.3％）
大馬哈魚和紅鱒魚罐頭
雞蛋（煎、煮、荷包）
金槍魚罐頭
牛奶（脂肪含量1％～3.7％）
奶油（脂肪含量37.6％）
烤羊肝
脫脂牛奶（罐裝）
煎牛肝
燉雞肝
鮮碎肝午餐肉
人造黃油煎豬肝
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