2、洗茶，用茶匙把5~7g茶葉投入蓋碗中，註入開水，3~10秒後倒掉茶湯；
3、沖泡，繼續往蓋碗中註入沸水，蓋上碗蓋，將茶葉燜泡2~10分鐘後飲用。
1、燙碗，把蓋碗放入茶洗中，揭開碗蓋，註入沸水，再蓋上碗蓋，用沸水澆淋蓋碗；
2、洗茶，用茶匙把5~7g茶葉投入蓋碗中，註入開水，3~10秒後倒掉茶湯；
3、沖泡，繼續往蓋碗中註入沸水，蓋上碗蓋，將茶葉燜泡2~10分鐘後飲用。
1.準備好茶具：茶壺、茶杯、茶葉篩、茶勺等。
2.將茶壺和杯子使用熱水進行預熱，使其升溫，避免在沖茶時對溫度影響。
3.把適量的茶葉放到茶篩裏，輕輕搖晃直到茶葉篩過，去除茶末。
4.把茶葉放入茶壺中，按照茶葉種類和個人口味的不同，按比例加入適量的開水。例如：綠茶用80℃的水，泡1-2分鐘；紅茶用100℃的水，泡3-5分鐘；普洱茶用100℃以上的水，泡5-10分鐘。
5.等待茶葉的水溫到達適合的溫度後，倒入茶湯，不必倒滿，在倒入的時候盡量將所有茶葉倒入。
6.開始沖泡，輕輕用旋轉的方式攪動茶葉，促使茶香釋放，使茶葉充分展開。
7.觀察茶色，當茶湯變濃的時候，可以適當加入壹些熱水來調整濃淡。
8.倒出茶湯，將茶杯的茶渣清理幹凈，以免產生較難聞的茶渣氣味。
9.品茶：壹般來說，喝茶時不需要立刻品嘗，應該先將茶杯蓋上，並輕輕晃動幾次，使茶湯和茶葉充分融合，這樣可提高茶湯的深度和溫柔度。
10.品茶的時候，可以先聞茶香，再吸入口中，慢慢品出茶的味道和滋味。